Trote affogate

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Trote affogate

Tempo30 minuti
IngredientiTrote
Prezzemolo
Aglio
Olio
Vino bianco
PreparazioneInfarinate le trote e appogiate su un letto fatto di un battuto di prezzemolo e aglio ammorbidito con pochissimo olio.
Rosolate a fuoco lento da tutte e due le parti e quando sono diventate brune aggiungete vino bianco abbondante e lasciate evaporare.
Si servono calde con il sugo di cottura.

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