Salute

Demenza e Alzheimer: possono nascere a tavola

Ogni cervello richiede quotidianamente almeno 100 grammi di glucosio per ottenere energia. Non esistono distinzioni di sesso, età o peso corporeo: tutti noi dobbiamo garantire...

Fermati, respira, ritrova te stesso: meditazione per il benessere di corpo e mente

Ad ogni età ci scopriamo soli, e le vicende della vita entrano dentro di noi condizionando la salute e il senso di benessere. Le emozioni...

L’età del nostro intestino: come mantenerlo giovane

L’intestino al centro della ricerca L’intestino, insieme al suo microbiota, è oggi al centro di numerosi studi scientifici internazionali. La qualità della nostra...

Energia e longevità: il ruolo dei mitocondri

“Mi sento stanco”, “Non riesco a stare troppo a lungo in piedi”, “Perdo l’equilibrio quando cammino”, “La memoria non è più la stessa”… Sono affermazioni...
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Una sana spremuta di melagrana! Poesia e salute

La melagrana: un frutto di poesia e longevità Tutti a scuola abbiamo studiato la poesia Pianto Antico di Giosuè Carducci. E allora leggiamola di nuovo e,...

Mangiare è un atto ambientale

Il legame tra alimentazione e impatto ambientale Esiste un legame diretto tra il rapido cambiamento climatico e il cibo che mangiamo ogni giorno. Le nostre scelte...

Il naso sconosciuto

Non ci pensiamo quasi mai, ma respiriamo circa 20 mila volte al giorno, introducendo attraverso il naso circa 10 mila litri di aria. Proprio...

Mangiare in base all’altezza

Mangiare correttamente non significa solo scegliere cibi sani, ma anche adeguare l’alimentazione alla propria altezza, a ogni età e sesso. Seduti a tavola sembriamo tutti...
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