Salute

One healt e la fibra alimentare

I vegetali hanno le loro cellule, che vivono con l’energia generata dall’incontro tra acqua e anidride carbonica sotto la regia dei raggi solari. Con la...

Le lenticchie, video

Lenticchie: simbolo di fortuna, alimento di salute. Auguriamoci un anno di salute consapevole. Ringrazio della vostra attenzione. Guardiamo avanti senza inutile retorica.

Il peso delle Feste: glicogeno e acqua

Oggi scrivo un argomento di fisiologia della nutrizione che vuole descrivere un aspetto di cronaca quotidiana. L'aumento del peso corporeo in questi giorni di festa...

Due arance e un limone

Oggi realizziamo una buona pratica alimentare: preparare una spremuta di due arance ed un limone, senza zucchero. L'abbinamento tra due arance ed un limone e'...
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Una giornata verde. Digiuno consapevole

Praticato da millenni in moltissime culture del mondo è una scelta alimentare che, può essere valido di tanto in tanto, o dopo giornate in...

Come fare il Kefir in casa (video)

KEFIR un alimento probiotico utile per la salute intestinale e microbiota. Consiglio di assumerlo lontano dai pasti durante la giornata e prima di coricarsi alla...

Natale e natura (video)

Ho sempre associato il Natale alla Natura. La data stessa del Natale nasce dal superamento del solstizio di inverno. E’ una ottima terapia camminare nel bosco,...

Nirvana di Natale

In questi giorni si vive in un contesto ambientale e culturale che genera emozioni. Siamo dentro una globale seduta psichica. Siamo diversi. Si esce dall’età anagrafica e...
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