Salute

Un corpo dimenticato. Sconosciuti a noi stessi

Il corpo umano e’ una vitale formula biochimica generata dal cibo e dalla respirazione, ogni giorno. Siamo una massa di miliardi e miliardi di cellule...

Proteine e cervello

La paura sta nel cadere nella decadenza cognitiva cerebrale. La demenza. Vivere in uno stato vegetativo. Questa paura coinvolge tutti. Vivere più a lungo ma con il cervello...

La linfa e il grasso corporeo

Oggi scrivo un quadro di fisiologia della nutrizione che può essere pesante. In noi esiste un sistema linfatico, una rete diffusa su tutto il nostro...

Digiuno e carestia

Praticato da millenni in moltissime culture del mondo, il digiuno è una scelta alimentare che, se eseguita con consapevolezza, è in grado di apportare...
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Tè verde e tè Kombucha

Sono stato in Giappone, a far visita a mio figlio Tommaso che vive a Tokyo. Ho visto come il tè verde sia ampiamente usato come...

Riso e l’intestino

Il riso è un alimento utile in particolare, per : - igiene e benessere intestinale - riduzione del colesterolo totale e trigliceridi, acido urico - attività motoria,...

Proteine e metabolismo

Occorre un cambio di paradigma: passare dal valore ENERGETICO misurato in Calorie al valore NUTRIZIONALE valutato con le Molecole (nutrienti contenuti negli alimenti). Abbiamo vissuto...

Rinnovarsi per non morire

Ogni giorno nel nostro corpo avvengono straordinari eventi biologici che noi non conosciamo. Ogni giorno muoiono miliardi di cellule dentro i nostri organi corporei. Per vivere...
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