Salute

Gestire il corpo e le emozioni

Viviamo accompagnati da superfici lucide: cellulari, vetrine, specchi, vetrate, pavimenti… in cui il nostro corpo si manifesta e si riflette. Noi siamo il risultato...

Come e dove nasce il pensiero

Il pensiero nasce dall’elaborazione elettro-biochimica che avviene nel cervello a partire da tutte le stimolazioni sensoriali e viscerali. Occhi, tatto, gusto, olfatto, udito e intestino...

Una bevanda calda ai pasti: un semplice consiglio per il benessere intestinale

Oggi condivido un suggerimento pratico per favorire igiene e benessere intestinale: ai pasti, scegliete una bevanda calda. Durante il pasto possiamo bere orzo, tè verde,...

Siamo davvero padroni del nostro sonno?

La risposta è no. Non siamo noi a decidere il momento esatto in cui passiamo dalla veglia al sonno. Possiamo soltanto creare le condizioni per...
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Un cucchiaio al giorno

È tempo di raccolta delle olive e del nuovo olio extravergine. "Fare" l'olio in un frantoio è una festa creativa: seducente assaggiare il primo...

Come il cibo agisce sul nostro DNA

Partiamo da una molecola per compiere un viaggio alla ricerca della chiave biologica del nostro organismo. La molecola è l’omocisteina. La chiave è il nostro...

Il cibo, il corpo e la parte di noi che vive senza di noi

Volontà: la scelta del gesto Partiamo da un'azione quotidiana: mangiare. La scelta degli alimenti è un atto soggettivo e volontario. Anche il gesto di portare il...

Psicobiotica: equilibrio intestinale e benessere mentale

La psicobiotica studia la correlazione tra microbiota intestinale e salute mentale. I cosiddetti "psicobiotici", come Lactobacillus e Bifidobacterium, sono batteri benefici che, attraverso l'asse intestino–cervello,...
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