Salute

Kiwi e intestino

Il kiwi “parla” con noi con il suo linguaggio fatto di colori e delle sue componenti strutturali. La Natura ha strutturato questo frutto con una...

La salute spirituale

Oggi sarò a Verona, ospite della Conferenza Episcopale Italiana (CEI) per tenere una conferenza su “Il Dono del tempo: dalla materia allo spirito”, dove...

Conoscere il fegato

Un fegato sano pesa attorno ad 1 Kg e mezzo in un uomo adulto. Nella donna il fegato è più piccolo con un peso inferiore. Il...

Controllare il cervello

Abbiamo miliardi di neuroni nel nostro cervello e non hanno riserve energetiche. Non ci sono depositi di acidi grassi da attivare per ottenere energia biochimica...
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Conoscere il metabolismo

Sento spesso la frase “ho il metabolismo bloccato”. Il metabolismo corporeo è’ dato da migliaia reazioni biochimiche che ci pemettono di vivere, amare, camminare…ed e’...

Conoscere la glicemia

La glicemia e’ la concentrazione di glucosio nel sangue. Il glucosio e’ contenuto nei carboidrati di origine vegetale pane, pasta, pizza, alimenti ottenuti con farina,...

Intestino dal vuoto alla parete, dal sintomo alla causa

Quando pensiamo all’intestino immaginiamo un lungo tubo vuoto dove passa il cibo che abbiamo mangiato. C’ è molto di più. E dove passa il cibo con...

Oggi farro

Il farro è un cereale adatto per generare una salutare vitalità in ogni stagione dell’anno. Il farro contiene un limitato contenuto in carboidrati, attorno tra...
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