Gli articoli più recenti di:
Dott. Pierluigi Rossi
Laureato in Medicina Chirurgia è Specialista in Scienza della Alimentazione, Specialista in Igiene e Medicina Preventiva.
E’ stato Primario presso la ASL di Arezzo, Servizio Sanitario della Toscana, per 22 anni, Direttore della U.O. Direzione Sanitaria della stessa ASL, dove ha creato e diretto Ambulatorio di Nutrizione Clinica.
Docente dal 1995 al 2009 di Scienza della Alimentazione presso la Università degli Studi di Siena.
Docente (a.c.) presso la Università degli Studi di Bologna.
E’ autore di un considerevole numero di ricerche scientifiche pubblicate in riviste italiane ed internazionali.
Autore di libri. Ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica a medici, biologi, farmacisti e personale sanitario in molte città italiane e all’estero.
Ha elaborato il Metodo Molecolare (Dieta Molecolare) che supera il calcolo giornaliero delle Calorie, considerato un artefatto scientifico perché il corpo umano utilizza per il suo lavoro metabolico solo energia chimica (ATP) e non certo il calore.
Salute
Broccolo e …sai cosa mangi !
Il Broccolo: un alleato per la salute
Il broccolo è un ortaggio prezioso per la prevenzione di numerose malattie, tra cui: Malattie gastro-intestinali
Malattie cardio-vascolari
...
Salute
Perchè e come ci ammaliamo
Parto con una domanda: quando un corpo sviluppa una patologia, perché compare la malattia?
Ogni organo corporeo ha la sua funzione ed è inserito nel...
Salute
Essere rinascimentali
Sono stato a Roma in questi giorni. Mi sono fermato davanti all’ospedale di Santo Spirito in Sassia e, con l’immaginazione attiva, rivedevo Michelangelo e...
Salute
Il regista invisibile: come il nostro corpo lavora durante la notte
Dentro di noi esiste un centro di comando che non dorme mai: l'ipotalamo. Questa piccola ma potente struttura cerebrale regola le funzioni vitali come...
Salute
In piedi e cammina
Cammino tra la gente e guardo con gli occhi di un medico con 50 anni di professione. Vorrei fermare alcune persone che incontro. Non...
Salute
Il corpo umano e l’idrogeno
Essere contemporanei vuol dire conoscere e vivere eventi che accadono nella nostra vita. In questi giorni, in Lombardia, è stato attivato un treno che...
Salute
Il tempo della tavola perduto
Abbiamo perso il tempo della tavola: il simbolo e il valore di stare insieme mentre si mangia. La famiglia non si riunisce più a...
Salute
Lo stress e la calma
L’occhio ha sostituito l’orecchio nella relazione tra le persone. Un cambio epocale nella comunicazione.
Per millenni, l’orecchio ha dominato e la parola era il principale...
In primo piano
- Advertisement -
- Advertisement -
