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L’intestino è un organo esposto e aggredito dall’attuale modello alimentare caratterizzato da: - eccesso di acidi grassi saturi - carenza di fibra alimentare vegetale...

L’alimentazione e’ in grado di condizionare la vita e la efficienza metabolica dei neuroni. Il cibo condiziona la vita metabolica di tutti i nostri neuroni,...

Il cibo attrae e seduce attraverso il suo linguaggio stimolante i cinque sensi alimentari. Il cibo aspetta la mano dell’uomo, consapevole di essere più forte. La...

Ogni volta che mangiamo il nostro sangue cambia la sua composizione in rapporto agli alimenti ingeriti. Dopo aver mangiato siamo diversi da prima del pasto. Ossessionati...

C’e’ una molecola nel sangue che ci indica la nostra senescenza, cioè come stiano invecchiando. Si chiama omocisteina. Può essere indagata con un semplice esame del...

Viviamo nella società alimentare basata sulla farina, pane, pasta, biscotti, pizza, fette biscottate, dolci, prodotti da forno. L’evoluzione della industria della farina e’ favorita dalla...

Oggi desidero scrivere una riflessione su ciò che “entra” dentro di noi. Il corpo umano è un organismo complesso, interagente con l’ambiente esterno, da cui...

Ogni giorno viviamo la triade: 1- perdita di contatto con la produzione del cibo 2- perdita di conoscenza del proprio corpo, Io Biologico. 3- esaltazione della immagine...