Salute

Gut Feeling: tra istinto e ragione

C’è in noi qualcosa di antico che la ricerca scientifica contemporanea sta riscoprendo, ma che la tradizione aveva già intuito. Usiamo spesso un’espressione inglese che...

Tristezza e Insonnia: il legame nascosto con l’alimentazione

Un malessere diffuso Succede a molte persone: sentirsi tristi, con poca vitalità durante il giorno e non dormire bene la notte. Tristezza e insonnia spesso...

Un corpo perduto e dimenticato: ritrovare il legame con cibo e identità

Il distacco dal cibo Mangiare è uno degli atti primari della vita. Eppure, oggi abbiamo perso il contatto con il cibo: non sappiamo più cosa...

Il ruolo metabolico dello stomaco

Lo stomaco è un organo porzionatore: accoglie il cibo, lo digerisce e lo trasforma attraverso: forti contrazioni meccaniche l’acidità (acido cloridrico) la presenza di...
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Ridurre il sale: una scelta consapevole per la salute

Il consumo medio giornaliero di sale da cucina è di circa 10 g. Troppo! Questo significa introdurre circa 5 grammi di sodio: una quantità...

Il sonno in auto: perché ci addormentiamo così facilmente

È successo e succede: salire in auto e cadere in un sonno profondo e rilassante, soprattutto quando il veicolo è guidato da un’altra persona....

Il cuore e l’intestino

Il ruolo del nervo vago Invito a riflettere sul battito cardiaco. Possiamo appoggiare quattro dita sul polso e contare i battiti del cuore. Se una persona ha: ...

Sonno e intestino

Nell'intestino non c'è luce. C'è il buio totale. I batteri intestinali non hanno occhi. Il nostro microbiota intestinale resta lo stesso durante il giorno e la notte? No....
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