Gli articoli più recenti di:
Dott. Pierluigi Rossi
Laureato in Medicina Chirurgia è Specialista in Scienza della Alimentazione, Specialista in Igiene e Medicina Preventiva.
E’ stato Primario presso la ASL di Arezzo, Servizio Sanitario della Toscana, per 22 anni, Direttore della U.O. Direzione Sanitaria della stessa ASL, dove ha creato e diretto Ambulatorio di Nutrizione Clinica.
Docente dal 1995 al 2009 di Scienza della Alimentazione presso la Università degli Studi di Siena.
Docente (a.c.) presso la Università degli Studi di Bologna.
E’ autore di un considerevole numero di ricerche scientifiche pubblicate in riviste italiane ed internazionali.
Autore di libri. Ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica a medici, biologi, farmacisti e personale sanitario in molte città italiane e all’estero.
Ha elaborato il Metodo Molecolare (Dieta Molecolare) che supera il calcolo giornaliero delle Calorie, considerato un artefatto scientifico perché il corpo umano utilizza per il suo lavoro metabolico solo energia chimica (ATP) e non certo il calore.
Salute
Dormire sul fianco: la pulizia del cervello durante il sonno
Il cervello è un organo straordinariamente complesso, composto da circa 100 miliardi di neuroni e da un numero incalcolabile di connessioni.
Attraverso il sangue riceve...
Salute
La paura e la pigrizia – Il cervello, l’intestino, il cibo
Sono giorni di fine anno.
Sono giorni che creano riflessioni. Scrivo della paura e della pigrizia, e di come il cervello, l’intestino e il cibo possano...
Salute
Io sono il mio corpo – Diagnosi della composizione corporea
Abbiamo attribuito per troppo tempo un valore eccessivo al peso corporeo, concentrandoci soprattutto sul grasso corporeo.
Il peso, però, esiste solo per effetto della gravità...
Salute
Il sonno: una funzione fuori dalla nostra volontà
Siamo costretti a dormire dalla natura durante la notte. Senza sonno non si può vivere.
Il sonno è fuori dalla nostra volontà e non conosciamo...
Salute
Intestino e additivi chimici: un sistema alimentare da ripensare
Il sistema intestinale genera il nostro organismo ogni giorno: riceve il cibo, lo digerisce, lo assorbe e fornisce le molecole nutritive a tutte le...
Salute
Dallo sguardo sulla malattia alla centralità della persona
Un nuovo paradigma scritto con Monica Bossi: medicina e nutrizione funzionale per restituire salute, consapevolezza e autonomia. Medicina Funzionale
La medicina funzionale non si limita ai...
Salute
Mangiare e respirare
Ogni giorno ingeriamo 2–3 kg di cibo, tra solidi e liquidi. Possiamo scegliere di mangiare di più o di meno; senza cibo e...
Salute
Aggressività e cervello: quando il comportamento cambia
Con il passare degli anni una persona, donna o uomo, può mostrare atteggiamenti aggressivi nella parola e nelle azioni.
Si tratta spesso di situazioni improvvise,...
In primo piano
- Advertisement -
- Advertisement -
